גבינת פטה, זיתי קלמטה, עגבניות, מלפפון, פלפל צהוב, בצל סגול, חסה עם רוטב שמן זית לימון + כף הגשה
מיקס חסות, עגבניות שרי, אגוזי מלך בתוספת וינגרט קלאסי + כף הגשה
גזר, קולרבי, כרוב לבן , כרוב אדום וסלרי בתוספת רוטב שורשים + כף הגשה
בורגול, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, פטרוזיליה ומלפפונים בליווי שמן זית לימון ושקדים פרוסים + כף הגשה
מגש 20 חצאי טורטיות במילויים שונים: חציל מטוגן, מיונז, ביצה קשה, חסה ומלפפון חמוץ / גבינת פטה, ממרח פסטו ופלפל קלוי / מעורב ירקות צלויים בשמן שומשום, ורוטב טחינה (*טיבעוני*) (20 יחידות)
לחמניה טוניסאית מטוגנת במילוי אריסה, תפו"א, טונה, ביצה קשה, עלי פטורזיליה (15 יחידות)
מיני פיתה במילוי טחינה, חציל מטוגן, ביצה קשה,פיטרוזיליה ומלפפון חמוץ. מוגש עם טחינה, אריסה ושיפקה בצד.(12 יחידות)
כריכי קרואסון במילוי סלמון מעושן וגבינת שמנת/ חמאה, גבינת גאודה ובייבי חסה (15 יחידות)
שכבות של דפי לזנייה מקמח דורום, אורגנו טרי, גבינות מיוחדות ורוטב נפוליטני אמיתי
בצק פוקאצ'ה אוורירי עם רוטב פיצה וגבינה מגורדת (20 יחידות)
פשטידות על בסיס שמנת וגבינות בטעמים : פטריות ,בטטה ובצל. (20 יחידות)
שקשוקה אישית מוגש בצנצנת זכוכית מעוצבת (15 יחידות).
שיפודי קוביות ירקות קלויים בתנור, בטטה, תפו"א, גמבות צבעוניות ועגבנית שרי (20 יחידות)
לחם דגנים ומחמצת טריים פרוסים + צנצנת חמאה + צנצנת פסטו + צנצנת טפנד זיתים + צנצנת ממרח עגבניות מיובשות. (2 יחידות)
גבינות משובחות, קממברט, פרימיירה, גלילית עזים, פטה, בייבי מוצרלה, ריקוטה סלטה, מנצגו.
ריבת חלב, פסיפלורה, פקאן, שוקולד בלגי, גבינה פירורים, פירות יער *סוגי השוטים משתנים ואינם קבועים. (25 יחידות)
חיתוכיות במבחר טעמים: גבינה, בלונדיז אוריאו, קראמבל תפוחים, בראוניס גבינה. (40 יחידות)
פחזניות במילוי קרם וניל ובציפוי גנאש שוקולד וברס מעל. (30 יחידות במארז)
כלי נגישות
